Grand Cru
Assemblage
- Chardonnay: 78%
- Pinot Noir: 22%
Bouche
Ce Champagne à une belle minéralité iodé. La fraicheur et la délicatesse des bulles procurent une longue et belle finalité en bouche.
Nez
Le nez s’ouvre sur des arômes de pomme fraiche et de subtiles notes florales de muguet.
Oeil
Un Champagne élégant à la robe or pâle.
Accords mets-vins
Apéritif, gougères au parmesan, sushis, risotto de Saint Jacques, merveilleux au chocolat.